夏天家裡大米總生蟲?教你一招,大米放多久都不生蟲,簡單又省事

樂享網 2020-07-30

怎麼解決大米中的米蟲子?這是一直讓人困擾的難題,不管是哪個地方生產的大米,也都會有這個問題,尤其是炎熱的夏季,又悶又熱的天氣更容易讓米缸裡的米蟲肆意繁殖,這些小蟲子在米袋子爬得到處都是,大米品質下降,也影響食欲。

大米我們一般都會選擇放進密封的米缸或米桶中保存,但即使這樣也不能影響這些米蟲頑強的生命力,那這些米蟲底從何而來呢?

米蟲到底是什麼?

米蟲又稱為米象,是大米中的蛀蟲,這些米蟲並不是憑空產生的,而是一直潛伏在大米中的,它們在大米種植後,成蟲米蟲用前端尖尖的口器在米粒上鑽個洞,將卵產在大米中,然後用它們的分泌物將洞口封上,因此 這些蟲卵相當於大米「自帶」的。

而我們將大米買回家後,在夏天連續的 高溫下這些米蟲的卵開始繁殖發育,孵化後的米蟲以米粒為食,直至成蟲後才離開米粒,於是造成了大米中「憑空」生出了很多米蟲,讓人看了就頭大,雖說米蟲是無毒無害的糧食蟲,但留著又不敢吃,扔了又有些浪費,真是讓人不知所措。

大米長蟲其實是一種「自然現象」,但我們可以做好「防孵化」工作,大米中帶的蟲卵在我們買回家後並沒有孵化,我們可以在這時將這些米蟲扼殺在「搖籃」中,不讓它孵化大米就不會長米蟲了,分享給大家一個小妙招,整個夏天家裡的米袋子中1個米蟲都沒有。

防止大米生蟲的小妙招

在我們的廚房中,有一種調味料是米蟲的「天敵」,那就是大蒜,大蒜的特殊硫化氣味會讓這些米蟲敬而遠之,產生不適合孵化的錯誤資訊,所以可以在米缸或者儲糧桶中,放入幾瓣剝好皮的大蒜,然後將蓋子密封蓋緊,這樣能有效地防止米蟲的孵化。

不科學的防蟲「妙招」

除了在大米中放入蒜瓣,網上還有很多防止大米生蟲的小妙招,但這些妙招可並不科學,比如將 大米放在太陽下暴曬,高溫不僅不會殺死米蟲,還會使大米中的水分流失,從而影響口感,而米蟲經過高溫的晾曬,反而加速這些蟲卵的孵化,這樣一來米蟲有增無減。

還有些人會選擇 將大米放在冰箱中,試圖將米蟲凍死,雖然米蟲不懼高溫和低溫,但是可以在米蟲的幼卵還未發育時,將大米放置冰箱中冷藏,這樣就可以抑制蟲卵的孵化、繁殖,這樣的方法也是可行的,但要長期放置在冰箱中。 

——小編說——

如果大米已經開始生出米蟲,說明大米的儲存環境非常適合米蟲生長,大米的品質會迅速變差,所以我們要儘快食用這些大米,將大米淘洗乾淨,挑出裡面的米蟲即可,即使一不小心食用了米蟲,對身體健康也不會造成太大影響,所以大家不用過多擔心。

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